Разговорчики Болталка (Chit-chat)

[Самая-самая]

В очередной раз требуется семейно-форумный психотерапевт:girl_doctor::shoot:

 

[Anatolik]

требуется семейно-форумный психотерапевт

Или платный персональный менеджер.


Шинкую лук и плачу...

 

[Самая-самая]

Anatolik, если есть, наденьте очки или маску для плавания. Мгновенно радость в жизни настанет хоть на 5 мин.

 

[irnika]

Самая-самая, я бы не доверяла психотерапевту с клизмой))

 

[Anatolik]

наденьте очки

Очки не помогают. Пробовал.

маску для плавания

Маску не пробовал. Надо найти.

 

[Passiflora]

А с какой целью лук шинкуете? Если нож в ледяной воде подержать то не будет слез.\Вот интересно я уже 100 лет не плакала режа лук это у меня глаза адаптивные или лук некачественный?
... надо уже помидорки закатывать блин, уже пошли по 40 рублей чудесные пальчики как раз для любимого рецепта.

 

[lala1909]

Anatolik, смачивайте нож в воде Немного. но помогает. Шинкую лук около раковины ))
Или терками пользуйтесь (блендером и т.п.). Немецкие такие оранжевые - знаете? 3 секунды и лук нарезан.
Покупала этот набор 100 лет назад - служит исправно.
Для рыбы под маринадом использую насадки на блендер. Быстро и без слёз. Только вымыть надо )))

 

[Nataliya]

Немецкие такие оранжевые

тоже сто лет пользуюсь, очень нравится!

 

[snegirr]

Anatolik, Анатолий, когда режете лук дышите не носом, а ртом. Мне объясняли, в чем фишка, но я забыла... Что-то связанное со слёзными железами... Работает! Проверено. Только надо под контролем держать процесс вдыхания воздуха:girl_wink: Я например, забываю, очухиваюсь, когда снова слезы...
Опять там что-то вкусненькое готовите? :blush::

 

[Елена Сочи]

... надо уже помидорки закатывать блин, уже пошли по 40 рублей чудесные пальчики как раз для любимого рецепта.

Рецепт в студию)))

 

[Anatolik]

А с какой целью лук шинкуете?

Варю любимый суп. + на ужин у меня фаршированный перцы.

уже помидорки [...] пошли по 40 рублей

Я вот в этом году хочу попробовать сделать вяленные помидоры. Так хочется..

смачивайте нож в воде Немного. но помогает. Шинкую лук около раковины ))

Вот так всё и делаю. Но как-то.. Проще смочить всё своими слезами. )))

Или терками пользуйтесь (блендером и т.п.)

Это получится очень мелко. А я люблю, чтобы лук был. А чеснок всегда в кашу делаю. ))

Немецкие такие оранжевые - знаете? 3 секунды и лук нарезан.

Не-а.. Не представляю даже. Надо поискать.

когда режете лук дышите не носом, а ртом.

Попробую проконтролировать. Интересно...

Опять там что-то вкусненькое готовите?

Ага. Свой любимый суп + на ужин фаршированные перцы будут.

 

[snegirr]

Anatolik, а какой у Вас любимый суп?:blush::

 

[Anatolik]

а какой у Вас любимый суп?

Я не знаю, как он называется, мы называем его свекольник. Суп из свекольных листьев. Я его уже почти 2 года делаю. В смысле, только его варю и всё, другие не делаю. ))

 

[snegirr]

Anatolik, ааа... понятно, я спрашиваю, потому что иногда такой ступор:"Что приготовить?". Вот думала на вооружение у Вас взять.. ну ладно... свекольных листьев у нас нема...

 

[Sangria]

Орхидеи стоят на улице, и в фраг (только в одном пока заметила) залезли мокрицы. И их там прям много, бегают и отлично себя чувствуют. Могут ли они навредить растению и чем травить?
Собираюсь фраг пересадить, скорее всего кора внутри перепрела, раз мокрицы аж кишат там.

 

[Anatolik]

иногда такой ступор:"Что приготовить?"

На Ютубе много каналов кулинарных. Есть реально очень полезные, рецепты простые, при этом выглядит всё очень вкусно и привлекательно. ))

свекольных листьев у нас нема...

В этом году мы посадили мангольд, из него варю.. ))

 

[Passiflora]

Елена Сочи, я где то писала "помидоры снежные" стащила на каком то форуме и много лет это то, что сьедается без остатка. Там как то все просто очень главное очнеь много чеснока.

 

[Аделина K]

Я вот в этом году хочу попробовать сделать вяленные помидоры. Так хочется..

.

Я уже много лет вялю помидоры, в какое то лето не получилось - тосковала и еда была скучная))) Это конечно наркотик. Попробуйте, вы подсядете:girl_wink: Я вообще помидорозависимая, морозильник под завязку бывает ими забит зимой

 

[Anatolik]

Я уже много лет вялю помидоры

Можете поделиться рецептом? На всякий случай..

Попробуйте, вы подсядете

Я пробовал пару раз, реально очень вкусно.

Хотя мне помидоры и всё помидорно-томатное нельзя...



В этом году посадил помидоры не гибриды (которые везде продаются), а сортовые (купил семена за бешенные деньги). Разные сорта. Всхожесть меньше 50%. Устойчивость к болезням никакая. Пришло время урожая. Ну вкуснотища невозможная!!! Некоторые сладкие, как конфеты. Сейчас порезал в суп помидор жёлтый, сплошная мякоть, ни капли жижки с семенами. Даже по вкусу различаются. Теперь думаю, повторять эксперимент с сортовыми или нет...

 

[snegirr]

Аделина K, у меня как раз сушилка есть, так что попробую. Оливковое масло... ммм... его ведь много надо получается, если много делать...