По поводу отправки почтой - все не так уж и сложно.
Просушиваете растения, пакуете их в бумагу (газеты, например). По субстрату можно салфеткой проложить, чтоб не вывалился. Если листики можно наверх поднять, не повредив, - то заворачиваете трубочкой. Если нет, то как бы в пакетик бумажный. Укладываете их в коробку, свободное место заполняете все теми же смятыми газетами. Главное, чтоб в коробке растения не болтались.
Все, несете на почту.