Сад и огород Посевная 2014

[Елена - А]

А я только декоративных тыкв накупила 6 сортов...

А съедобных - з
Арбузов - 4
Даже огурцов ( а я огурцы всегда готовой рассадой брала) и то 5 разных.

Ходила, покупала по чуть.
А сейчас как увидела все это богачество, аж подурнело.

 

[Светлана М]

А что вы с тыквой делаете? Ну декоративная понятно, для души. А со съедобной-то что? Все хочу себя заставить хоть как-то ею накормить детей. Все родственники тыквы растят и мне пытаются навялить. А я не знаю как ее сьесть, чтоб съедобно было.
Правда, много лет назад, сотрудница на работе угощала сырой тыквой - ооочень вкусная, крахмала не ощущается совсем, елась как фрукт. Но больше я такой не встречала. И сорт не выяснила. Помню, говорила, что у нее вырастает 50/50. Половина совершенно не сладкая и не вкусная. Солнышка, наверное не хватает.

 

[Елена - А]

Вот так все вкусно с тыквой...
https://www.youtube.com/watch?v=JfkM1nSijaQ

Я тыквы раздаю.
Еще делаю тыкву с пшенкой.
Отвариваю тыкву в молоке и потом пшенку добавляю.
Еще суп.
Мои много не едят, но в охотку кушают.
Еще прочитала, что есть тыквы на пол. кило. Маленькие. На один раз. Хочу купить.

Сладкая, наверное мускатная? Она самая сладкая была, когда разные растила на пробу.

 

[LenaMir]

А что вы с тыквой делаете?

Тыква + нут + морковь и лук и в духовку - очень вкусно :025:

 

[lala1909]

Елена - А, Лена, только рассмотрела - "Лебединая шея"!!! Ух ты!!!

 

[Ольга Герасимова]

Ну, Усё! Такие рецептики у Оливера! Придется заставить себя посадить тыкву. Большое спасибо, Лена, за ссылки.

 

[lala1909]

Ольга Герасимова, Оля, у Оливера много чего интересного - обязательно посмотри!

 

[Passiflora]

Светлана М, Свет я для себя открыла обалденный тыквенный суп, вот его и ем. Очень очень вкусно.
Лук + чеснок обжарить до золотистого, залить вином, выпарить вино, и в отваренную тыкву, сделать пюре, посыпать тимьяном. Ну обалденно вкусно.

Да и сырая вкусно - сладенькая.
У меня все вырастают сладкими, другое дело что 20 килограммовую так и не осилили - начинать (разрезать) страшно - она разрезанная долго не хранится, да и не съешь столько, так и простояла пока не сгнила, два года. А вот маленькие "порционные" вроде улыбки - очень даже. Еще "парижская" хороша - красивая, вкусная и не очень крупная.

Декоративные надо тоже вырастить.

Еще прочитала, что есть тыквы на пол. кило. Маленькие. На один раз. Хочу купить.

Лен ну я про нее тебе же говорила - "улыбка" "орех" 0 очень чудесные тыквы, прямо шляпку срезаешь, в духовку и готово.

 

[Passiflora]

lala1909, Алл, это мускатная как раз. лежит три штучки этого года. не решусь есть - красивые

 

[Света71]

А я тыкву потёрла на тёрке и заморозила. Варю ребёнку каши, очень удобно.

 

[Friday]

Здорово!
А я люблю кусочками запечь с курагой и черносливом, полить медом (или сахаром посыпать) и томить в духовке. Тыква становится чуть прозрачная. Оччень вкусно!!
Можно в салат тереть как морковь, можно оладьи печь. Если есть специфич.запах . добавляю ваниль (корицу)б- и никто не узнает, из чего оладьи. Вот.

 

[Passiflora]

Арбузы я два года сажала потом плюнула - один год зрела зрела "бочка меда" потом кааак лопнула и все коту под хвост. На второй не вызрели. В этом сажала только "блонди " (дыня) она и вызревает и вкусная.
А у кого какие огурцы в приоритете? Я люблю длинные я-ля китайский дракон, очень они салатные, шикарно. Наша "Зозуля" уступает т.к. чуть похолодание или недопольешь - горчит.
Еще люблю "семейную" серию - братец Иванушка, сестрица Аленушку, тещины.
С перцами не срастается так что больше их не сажаю - хлопот много а на выхлопе - замарашки, дешевле и проще в сезон на рынке купить.
Буду сажать много хризантем и астр семенами. Беру все подряд, осенью нарядно смотрится, пестренько.
Ну и ароматные травы всякие. Картошечку еще. У меня, кстати, этой весной и осенью были сюрпризы своя картошечка на 1 мая (перезимовало несколько клубней!) и на 10 ноября (перекапывала на зиму и бац - полно молоденькой, сварила к ужину!).


И очень очень хочу иву вавилонскую (буду ныть пока кто-то не откликнется).

 

[Ксения***]

И очень очень хочу иву вавилонскую (буду ныть пока кто-то не откликнется).

Очень действенно! Ныть надо):! Я свою хотелку так и получила (иву Свердловскую извилистую, спасибо отзывчивым людям!).
А огурцы из "семейной" темы мне тоже очень понравились!

 

[Ольга Герасимова]

Настя, а чем вавилонская именно привлекла?

 

[Елена - А]

А я еще семян купила. Этот год обострение какое то...

Ну, Усё! Такие рецептики у Оливера! Придется заставить себя посадить тыкву. Большое спасибо, Лена, за ссылки.

Оля, я сама его для себя только открыла. Сразу поделилась. Так вкусно все выглядит!!
Тыква просто растет!

 

[Ольга Герасимова]

Лена, а я вчера специально в Мерлен ездила, чтобы купить семена - а там только обычные тыквы. Пришлось в интернет-магазине заказывать... И очень понравились ролики Джеймса Оливера - реально, спасибо тебе огромное! Без тебя я о его существовании еще бы долго не узнала, и без твоей темки про эту тыкву мускатную тоже. А то мне так лениво из обычной тыквы готовить, как подумаю про эту непробиваемую кожуру: я от нее только духовкой спасаюсь: запекаю, а потом из нее делаю. А это - далеко не всегда правильно.

 

[Ната]

Из тыквы получается очень вкусный сок, крайне полезный для пищеварения. Тыкву надо отварить и протереть, можно на блендере. Воду в которой она варилась добавить в тыквенное пюре до желаемой консистенции. Потом надо добавить сахар или мед, по -вкусу и сок лимона или лимонную кислоту тоже по- вкусу. Все это добро перекипятить и закатать в банки или бутылки.
Еще тыква очень вкусная консервированная кусочками с яблоками. Главное чтобы были кусочки яблок и тыквы, все остальные ингредиенты по-вкусу.
Стала разбирать семенные прошлогодние залежи и поняла, что в этом году покупать практически ничего не надо.
Петунию заменила еще в прошлом году на настурцию. Некогда возиться с рассадой, а настурцию сразу воткнул на постоянное место и любуйся цветением.

 

[Passiflora]

иву Свердловскую извилистую

Ее как раз легкооо купить а вот бабилонику...

Настя, а чем вавилонская именно привлекла?

Оль плакучестью, формой. Наши обычные Альбы не такие красивые.

 

[Ольга Герасимова]

Настя, она изящная, конечно, но ведь зоны 6-8 - уверена, что она у тебя не вымерзнет (хотя разные источники, как обычно, разные зоны дают - некоторые и 4 в т.ч.)?
И потом белых полно разных сортов в инете, еще вот Salix erythroflexuosa очень мило смотрится... Если вавилонскую из семян выращивать, то наверняка можно интродуцировать, а взрослую купить - по-моему стрёмно как-то...

 

[Passiflora]

Ольга Герасимова, Оль может быть мы о разном? но я сортов ивы "полно" точно не видела. В смысле альбы. Salix Alba которая. Она либо pendula (поникающая или плакучка) или не пендула. Обзывают ее по разному (желтокорая, плакучая) но на самом деле это одно и тоже. Salix alba pendula. Самих ив действительно навалом, я летом изучала тему, да неохватная она оказалась. Но плакучих немного и самая самая - бабилоника. Это из разряда ХОЧУ. Я в Шанхае веточку отщипнула и, бестолочь, с рюкзаком дома ее и простирнула. Обииидно.
А в Китае ее навалом растет, попрошу там отщипнуть в конце концов.


Вообщем, просыпается посадочый зуд.
Девчонки, кто-то слышал о чудо - помидорах от Сада и Огорода Сады России?
Помидоры-Чудо. Крупные, урожайные, рано созревающие. Буду брать несколько сортов, заманчиво. Будет обидно получить фигню и лето насмарку...
Пока выбрала

Помидоры Гибрид Катрина F1
Код: 3304
Один из любимых гибридов наших агрономов. Это стена ровных, достаточно крупных томатов без изъянов, на прочных стеблях



Помидоры Гибрид Снеговик F1
Код: 3305
Самый ранний. Он формирует мощный куст. Неподвластен капризам погоды. Можно собрать до одного ведра помидоров с каждого растения.