То есть Вы ставите телефон, на сутки, на двое, запускаете и его больше не трогаете?
Примерно на трое суток))
У меня два айфона,8-й и 12-й.Ставлю самый последний и крутой для съёмки,в 8-Ом тоже эта функция есть)Вынимаю симку,ставлю на авиарежим,потому как все сообщения,Вотсапы и тд.дублируются.Подключаю к зарядке,это тоже важный момент).Выбираю режим таймлапс и жму.И всё,остаётся наблюдать.В айфоне этот режим автоматический.То есть,чем дольше вы снимаете,тем больше кадров программа вырежет.Всё равно не получится снять,например 1 минуту видео.Что интересно и хорошо,это видео не будет занимать много места,весить правда будет.У вас не будет переполнена фотогалерея,всё лишнее уберётся и почистится)Далее, готовое видео я переношу на свой канал,в творческую студию,можно заниматься музыкой и тд.А из фотогалереи можно всё удалить.Присматриваю себе камеру для этих целей))