Плодовые Бергамот

[lala1909]

Хочу похвалиться. :blush::
Это мой "первый урожай" БЛАГОДАРЯ нашей Пассифлоре. :girl_in_love:

Бергамот. Куплен во Франции - большим и дорогим.
Сразу хочу сказать - пришел шикарным растением, но, благодаря нашему смогу и "замечательному" лету - половина листьев растерял... (хотя, кстати, в основном, "терялись" самые крупные листья, может, это типа "смены"...)

Вот он какой был при получении -



Кстати, хочу сказать огромное спасибо Лене, она СРАЗУ мне позвонила и предупредила, что на цитрусовых щитовка и лучше бы не затягивать с забором заказа... СПаСиБо! flowers2111

Вот какой стал (справа от него многострадальные гибискусы....), сейчас "лысики" наращивают ботву... тьфу, тьфу, тьфу.... Фотографировала как раз в смог, видно, что вдалеке все белое...



А вот плодики. Самый маленький сейчас сняла, очередь за остальными - понесу на работу хвалиться :mother::girl_game: и пить чай.
Аромат нереальный. Даже когда опрыскивала растение - пахло бергамотом...



У самого маленького, который сейчас сняла, тонкая кожица, пару семян.
Потом, если надо, сфотографирую срез остальных, этого снять не догадалась, а уже все съели hahaha.

Настя и Лена - ещё раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО! flowers2111

 

[*Марина*]

Алла поздравляю Вас с таким успешным выращиванием плодовwowwowwow

И очень интересно посмотреть на срез этого плода:blush::
Я тоже люблю запах бергамота и чаечек с ним тожеhahaha

 

[mel]

Срочно открыть Францию на весну . Все-таки теперь вдвойне рада, что во Франции цитрусовые заказала
Поздравляю!!!!!

 

[Afinelka]

Супер, нет слов! Поздравляю с такой красотой! wow

 

[Ольга_2010]

Очень красивое и большое растение. А листочки нарастут.

 

[lala1909]

Ну наконец то "досмаковали" третий бергамотик! hahaha

Если кому интересно, вот фотоотчет.

Вес плода 135 грамм.



Вот срез.



На работе один бергамот просто "смели".
Что хочу сказать. Мякоть кисловатая, но не "вырви глаз" уж совсем.
Запах не такой насыщенный, вкус напомнил лайм.
Но корка... это что то! Аромат на всю квартиру, если ее потрёшь.
На работе - на весь коридор, так как кусочки "растащили по всем углам". hahaha

 

[Afinelka]

На работе - на весь коридор, так как кусочки "растащили по всем углам". hahaha

Посмеялась от души hahaha, эх, жаль, что меня не было к этому заказу, я теперь тоже о таком мечтаю ;-)))

 

[Tatyana_sc]

Алла, а как цвел бергамот, хорошо ли пахли цветы? Или пришел уже с плодиками.

 

[lala1909]

Алла, а как цвел бергамот, хорошо ли пахли цветы? Или пришел уже с плодиками.

Татьяна, пришел без плодов (если не ошибаюсь осенью - надо уточнить ).
Вскоре зацвёл и завязал плоды. Было больше, я оборвала, если честно. Оставила три.
Цветочки достаточно крупные, мне кажется крупнее, чем у лимона.
Очень ароматные!

 

[Madonka]

мммм......А как называется в заказе эта прелесть? Это цитрус?

 

[Passiflora]

Бергамот так и есть вроде, а у меня зато хистерик - это знаменитый каффир лайм, прошлый в жару погиб, а так тоже плодоносил и цвел. аромат просто чудесный. Теперь я опять с Том-Ямом - обожаю азиатскую кухню а без каффир лайма это не то и ничем его не заменить. В продаже бывает сушеный но даже собственно высушенный укроп отличается разительно от покупного, что уж о каффир-лайме говорить!

 

[lala1909]

мммм......А как называется в заказе эта прелесть? Это цитрус?

Да.
CITRUS BERGAMIA
http://passiflora.ru/product_info.php/cPath/144_145/products_id/6794

 

[Madonka]

happy111 теперь и я хочу!!!
Ах...Где бы найти спонсора?!!! pppp Столько всякой класности.

 

[Afinelka]

Всё, капец бергамотам, Францию открыли hahaha

 

[Passiflora]

А каффир-лайм как же????
Девочки это совершенно потрясающий лимон! У него совершенно необычный, нестандартный и очень приятный аромат. Я как дурочка хожу, натираю листики целый день.
И еще его используют в азиатской кухне.

 

[Passiflora]

http://passiflora.ru/product_info.php/cPath/144_145/products_id/6803

Посмотрите, какие у него листики!

 

[Passiflora]

Вот из вики
Листья и плоды кафир-лайма широко используются в кулинарии Юго-Восточной Азии.

Тайская кухня немыслима без листьев каффир-лайма, используют их также малайские, бирманские и индонезийские повара. Листья разрывают на кусочки или режут соломкой и используют в супах (особенно в острокислых) и в карри.

Свежие плоды и листья каффир-лайма продаются в восточных магазинах. Их можно хранить несколько дней свежими или заморозить.

Сушеные и мороженые листья каффир-лайма также имеются в продаже. Используются они в основном так же, как лавровый лист, и не нуждаются в предварительном замачивании.

Сушеные листья каффир-лайма сохраняют свой аромат несколько месяцев, если хранить их в плотно закрытой таре в прохладном сухом месте


(от меня)
А как он пахнет когда цветет!!!!

 

[mel]

Настя, лично меня останавливает только то, что плоды несъедобны

 

[Passiflora]

А вообще удивительно - года 2 назад все сходили с ума по руке будды. Теперь она есть и ...
Совершенно удивительный цитрус.
http://passiflora.ru/product_info.php/cPath/144_145/products_id/6798


Его плоды похожи на руку, поэтому и называются "рука Будды".

И что самое удивительное - плодоносить он может в маленьком возрасте...

 

[Passiflora]

Кать, зачем тебе плоды? Там листья и цветы ТАК пахнут. Плоды горькенькие в них почти нет сока, а цедру можно в выпечку. Мой первый плодоносил, сейчас второй поставила в спальню, когда он цветет - никакие аромамасла не нужны. Легкий свежий аромат на всю комнату. А цветет он почти постоянно. Судя по моему первому.

А потом так классно летом том-ям с собственным кефир лаймом. Знаешь я в этом году сама насушила свой базилик, сравнила с покупным - ну небо и земля. Тоже самое с каффир лаймом. Сушеный уже не то. Он почти не пахнет.

А том ям летом в жару это что то !
И делается легко - либо на кокосовом молоке (не совсем правильная версия) либо на курином бульоне, я летом делаю вообще без бульона.
4-5 королевских (больших) креветок, немного томатной пасты или свежих помидоров, чили, каффир лайм, галанг-галанг (можно заменить на имбирь но лучше галангом), лемонграсс, и шампиньоны (соломенные грибы у нас я не нашла). Это чудо а не суп! Можно тамариндовой пасты добавить тогда вообще песня (у меня она аж с малайзии стоит! ее совсем чуть чуть надо).