Разговорчики Болталка (Chit-chat)

[Passiflora]

А 1-ого будет шашлык из говяжьей вырезки.

А поделитесь рецептом, я вырезку не представляю в роли шашлыка, она же очень сухая? Ее только rare ну или medium rare

 

[gromik]

Я оливье не делаю,ну не любит у меня муж,его заменяет мимоза,на Нг делаю классический,а летом,на Др, с лавашом,только не в один лаваш,а основные индигриенты отдельно,а потом лаваши закручиваются в один,еще сделаю салат из кр.рыбы под шубой,и с курицей,там омлет с соевым соусом,пекинская капуста,редиска,рыбу кр.засолю,холодец,на горячее,на 1 января-фаршированные окорочка,на сладкое-фондю шоколадное,ну и хватит наверное.Масло купила,2189 за 5 литров экстра вирджин, у меня оно быстро уходит,сейчас на майонез много уйдет и т.д.

 

[Катушка]

5 литров экстра вирджин, у меня оно быстро уходит,сейчас на майонез много уйдет и т.д.

Оля, ты делаешь сама майонез - какая ты молодец!

 

[Aнюта]

Anastasia, я шашлык из свинины не ем (ну почти:blush: а жарю себе говяжью вырезку (филейку). Рецепт не хитрый . Мариную в белом сухом вине с абхазскими приправами.
Думаю, любая другая приправа для шашлыка тоже подойдет. Кладу много лука, предварительно хорошо перемятого руками. Получается очень вкусно и сочно.

 

[gromik]

Оля, ты делаешь сама майонез - какая ты молодец!

Кать,я его,вообще не ем,только на праздники(большие),и уж если ем,то самодельный,а так салаты заправляю сметаной,маслом с добавками.Сейчас столько рецептов майонеза,что это не занимает много время...

 

[aniaS]

Похоже нас всех чем-то обработали. Как-то подозрительно меню сходится. У меня тоже стейки, семга запечена, оливье и т.д

Ага, так и есть ): Семга, оливье с языком, обязаловка шуба, остальное по мелочи и обжаренные с чесноком креветки. Все попытки перейти на легкие закуски натыкаются на стойкое сопротивление мужа с дочкой.

 

[Катушка]

Сейчас столько рецептов майонеза,что это не занимает много время...

А я вот ем самодельный майонез - у нас в деревне сосед-пчеловод-птицевод выделывает такой майонез, что просто не замечаешь, как ни тазика майонеза нет, ни ведра варёной картошки.

 

[Mimi]

Да ну вас, девчонки... развели на ночь глядя... пошла я холодильник грабить...есть захотела :girl_amaze:

 

[Катушка]

Да ну вас, девчонки... развели на ночь глядя... пошла я холодильник грабить...есть захотела

А это мысль!!!):

 

[arxideya]

........ну вот , думала на этот раз ни каких оливье, шубы или мимозы....после прошлогоднего НГ остались впечатления, так накушались майонезных салатиков, что красавица птица из духовки даже и не выплыла на стол ):
а тут начиталась, пошла к мужу и спрашиваю, так и шо! бум оливье или не бум....а он смеется и говорит , ну да!!!!
а вообще уже заготовлен шикарнейший гусь ...будет с яблоками, айвой и сухофруктами(чернослив и курага)...и салатики всякие, свежие с капусты и винограда, на десерт чернослив в вине с медом и грецким орехом и под взбитой сладенькой сметанкой, может еще рогалики ореховые или печенько какое спеку, тортик медовик хотела, но последний раз его так долго не могли съесть, что не буду делать

 

[Ksusha]

Да ну вас, девчонки... развели на ночь глядя... пошла я холодильник грабить...есть захотела :girl_amaze:

Ой, Тань, я тоже сижу читаю эти две темы и мучаюсь. Я ж не ем на ночь, а тут такие темы, а фото....:non:

 

[Led_i]

Ну без оливье это не новогодний стол)))) Я покушать люблю, особенно когда выпью. У меня еще долма, и гусь с яблоками и черносливом. Пару салатиков ))) И обязательно традиционно на НГ пирожное картошка, сладкая колбаска. А потом разные гости, посиделки,ДР у мамы, сына и в феврале начнем разгружаться))))))

 

[Mimi]

Ой, Тань, я тоже сижу читаю эти две темы и мучаюсь. Я ж не ем на ночь, а тут такие темы, а фото....:non:

Оксан, так и я не ем ): Сколько себя помню, всю жизнь ограничиваю себя. Сходила чайку с мёдом попила ):

 

[Sherla]

Тьфу блин, начиталась, хочу теперь оливье немедленно! Скорей бы уж Новый Год наступил

 

[Led_i]

Поделюсь рецептом салата я называю его "МУЖСКОЙ ИДЕАЛ" отвариваете говядину. Разбираете ее на волокна, добавляете толченый грецкий орех, кинзу, петрушку чеснок и заправляете все сметаной. Бессонная ночь обеспечена!!!!!!!!!))))))

 

[Бали-Бей]

У нас всё банально каждый год)
Плов мясо любое(курица,баранина,говядина или свинина),салат с крабовыми палочками и фасоль с шампиньонами и с морковкой+ всякие бутеры

 

[Irochka]

Посмотреть вложение 85656

 

[Светлана М]

А я вот ем самодельный майонез - у нас в деревне сосед-пчеловод-птицевод выделывает такой майонез, что просто не замечаешь, как ни тазика майонеза нет, ни ведра варёной картошки.

А мне в салатик майонез употреблять мысль не дает, что яйца там сырые. Делаю только для горячего, запекаю в нем.

 

[Passiflora]

Светлана М, там только желток, а "опасность" в белке.

 

[eesku]

Анастасия, если уж сальмонелла попала внутрь яйца, то неважно - желток или белок и кстати, размножаются они интенсивнее как раз в желтке