eesku
Старожил
А с молочным можно такие сделать? Или слишком сладкие будут? Молочный люблю больше горького )
Разговорчики Болталка (Chit-chat)
- Автор темы Irochka
- Дата начала
Mimi
Старожил
Юля, да наверное можно. Почему нет-то?
Да и детям, мне кажется, больше понравится такое печенье с молочным шоколадом. Всё-таки не все любят горький шоколад, а здесь он хорошо чувствуется.
Но лично я именно так и люблю!
У меня сын тоже творог не любит, давно уже перешли на печеньеMimi, Танюш, жду рецепт
Муха, Марин, ну терпеть он не может НИКАКУЮ запеканку
А вот из теста (но не торты) пирожки, пирожные, печеньки любит очень трескать
Берётся пачка творога , пачка не дорогого масла , пол стакана сахара , 3 яйца, на кончике ножа соли , и 1\3 чайной ложки соды , я добавляю пакетик сахара ванильного, придаёт запах мороженого, всё перемешиваю в стеклянной чаше , даже не взбивая, замешиваю с мукой , что бы тесто не липло к рукам
делю на кусочки как для крупных пелеменей , раскатываю кружки и ложу на сахар, сворачиваю пополам и опять в сахар , и ещё раз в сахар верхушкой, выкладываю на лист и выпекаю . С пачки выходит 2 листа . Очень легко , думаю ребёнок справится .Как буду печь сфотаю .
aniki
Старожил
Муха, спасибо за рецепты! обязательно скоро сделаю и отчитаюсь:girl_wink:
aniki
Старожил
А вот это печенье из моего детства))) до сих пор его пеку! очень вкусно!
Passiflora
Команда форума
- Регистрация
- 11.01.2002
- Сообщения
- 48 052
- Реакции
- 20 209
Уууу искусительницы! Я на 460 калориях сижу( худеем за неделю средиземноморское меню) а вы тут сладостями дразнитесь!
У меня мешок моих любимых мармеладок неделю не открытый стоит, я собой вообще горжусь даже не ожидала, что смогу.
У меня мешок моих любимых мармеладок неделю не открытый стоит, я собой вообще горжусь даже не ожидала, что смогу.
aniki
Старожил
Настя, а одно другому не мешает ))) посидела на диете , напекла кап кейков, потом снова на диету , селя ви )))
вот увлеклась ими , накупила всяких насадок для крема , правда руки не купила ))) надо ещё потренироваться . Но самый вкусный это красных бархат со сливочным кремом, пальчики обижешь:girl_rapture:
последний как раз он бархат, страшненький, но очень вкусный)
Р.s и на моей диете можно сладкое )) но только до 12.00
вот увлеклась ими , накупила всяких насадок для крема , правда руки не купила ))) надо ещё потренироваться . Но самый вкусный это красных бархат со сливочным кремом, пальчики обижешь:girl_rapture:
последний как раз он бархат, страшненький, но очень вкусный)
Р.s и на моей диете можно сладкое )) но только до 12.00
Mimi
Старожил
):)::super:Настя, как Вам средиземноморское меню? А то я в размышлизмах, какой "чемоданчик" купить.
Муха
Старожил
Mimi, Пожалуйста!!!!Очень нравиться что тебе понравилось!!!Если есть ещё пожелания,пишите ,буду рада помочь!Я сама сладкоежка,так что я с вами!!!!!Да здравствуют вкусняшки!!!!!!!!!!:song::to_become_senile::give_heart:
Mimi
Старожил
Муха, Марина, а есть у Вас рецепт хорошего такого, "настоящего" тирамису? Буду очень благодарна! Печенье савоярди купить есть возможность.
А то у меня несколько рецептов есть, но какие-то они... не знаю... никакие.
А то у меня несколько рецептов есть, но какие-то они... не знаю... никакие.
Муха
Старожил
Да,это он,при плавке с маслом хорошо расходится!!!
Mimi, девочки, даю ссылку на лучший по моему мнению сайт кулинарного искусства. Все профессионально, великолепные рецепты от лучших кондитеров мира. Я сама пользуюсь этим сайтом постоянно:
http://www.niksya.ru/?s=тирамису
Очень интересны рубрики на форуме, где форумчане выкладывают фото и отзывы о приготовленных кондитерских изделиях и блюдах:
http://forum.niksya.ru/forum/19-сладкая-выпечка/
Tatyana_sc
Старожил
Муха, Марин, а эти Трещинки можно с молочным шоколадом делать, или не получится?
А для любителей кулинарной классики может быть интересно кондитерское искусство легендарной Дарьи Цвек, украинского кулинара прошлого века. Ее книги легко купить на Украине. При желании можно попытаться найти и скачать их в инете. Напомню, что знаменитый Львовский сырник готовят по ее рецепту.
Последнее редактирование:
Passiflora
Команда форума
- Регистрация
- 11.01.2002
- Сообщения
- 48 052
- Реакции
- 20 209
Mimi, Я сегодня первый день. Не очень если честно. Обед был нормальным (куриный суп пюре и картофельное пюре с овощами) а вот на ужин семолина -недоманка да еще и с изюмом фи... В итоге "добивала" чуть чуть корнфлэксом
Passiflora
Команда форума
- Регистрация
- 11.01.2002
- Сообщения
- 48 052
- Реакции
- 20 209
А на моей нельзя. Я долго диету не выдержу поэтому уж отмучаюсь две недели без сладкого
Mimi
Старожил
Настя, т. е. лучше тогда традиционное меню купить, да?
Муха
Старожил
Контрольный в голову №2 .Сливки 35%-40 гр,сыр маскарпоне-45 гр,Малина мороженная-50 гр,сахар песок-10 гр.,яйцо куриное-1 шт,печенье савоярди 2-шт,ликер амаретто-10 гр.И так,яйца отделяем белок от желтка, в белок кладем щепотку соли, в желток сахар и взбиваем до белесой плотной пены и добавляем сыр маскорпоне и сново взбиваем до однородной массы.Сливки взбиваем отдельно до стойкой пены, как говориться до пиков.Взбиваем белки с солью,до пиков.Все соединяем,с начало желток со сливками, потом белки и аккуратно перемешиваем селиконовой лопаткой до однородной массой.Выливаем амаретту в миску и наливаем в неё кофе крепкий.Печеньки режем пополам.В шот или любой стакан на дно кладем две ложки нашей смеси сливочной,затем печеньку окунаем в кофе с амареттой и укладываем в стакан.Следующий слой это наша малина проваренная с сахаром и остуженная.Выкладываем её ложечкой тонким слоем.следующий слой смесь сливочная, и опять печенька в кофе с амареттой, и с нова смесь. Эта закладка на один стакан примерно 230-250 грамм.Я делаю сразу 4 стакана.Съедают сразу!Попробуйте,вкуууусно!!!!