Хобби и увлечения Кабачковый террор, спасайте. :)

[Passiflora]

Я, конечно, отличилась. Ну хочется то и того и этого. В итоге посадила 2 цукеши, 2 Белогора, 2 Кавали, 2 каких то желтых, 2 каких то полосатых, и еще каких-то два. Суть не в сортах, конечно а в том, что мою бестолковую голову не пришла светлая мысль, что они все могут (и должны) плодоносить. Вот за сегодня 7 кабачков. А это только начало. Семья жаренные кабачки есть уже отказывается, бастует. И я их понимаю, каждый день кабачки это жестоко.
Что можно с ними сделать? Кабачковую икру понятно, но я этот вариант берегу на массовое плодоношение, когда "ух ты, откуда такой монстр, я каждый день же собираю". А что еще можно сделать?
Блин, я еще тыков насадила для осенней красоты и паттисонов... и они тоже начинают плодоносить... караул:zhah:

 

[Svetlana*]

А еще можно морозить, а потом зимой из них делать все что угодно!
Я в эту зиму испробывала. Для ребенка наморозила, а потом в качестве первого прикорма ей давала свои кабачки, а не химические магазинные.

А еще очень мне нравится делать типа голубцов, только вместо капусты начинять кабачки.
А еще можно сате из кабачков делать. Я просто обажаю, притом как горячее блюдо и как холодное. :2152:
Маринованные кабачки и патиссоны.

 

[Passiflora]

Свет а они после разморозки в кашу не превращаются? Фаршированные кабачки, да это идея. А маринованные разве делают? Т.е.патиссоны я видела маринованные, с этой идеей и посадила а вот кабачки не видела.

А еще:я выяснила не эмипирически, что 2 кустов 'Изумрудного потока' хватило бы. Хорошо, сынуля любит свежие огурцы, поскольку как солить эти я не представляю... метровые огурцы...
Свет а дай рецепт соленых огурцов пожалуйста. Мариновать я по-всякому могу, а вот с засолкой все никак не подружусь

 

[Ксения88]

А я варенье варю, добавляю курагу туда и получается вкус абрикоса!

 

[Passiflora]

А рецепт? А то мне прийдется сесть на кабачковую диету. Она, конечно, эффективна но мне зачем?

 

[Ксения88]

4 кг кабачков,0,5 кг кураги, сахар на глаз ложу, так как мы сладкоешки! И варить наверное с час, чтоб кабочок мягким стал, но не разварился!

 

[Игорь Н]

А еще можно соседям раздать, когда совсем руки опустятся Причем раздать насильно, потому что у них кабачков тоже море будет

 

[Ксения88]

О еще вспомнила в том году делала кабачки по корейски! Чистим кабачок, режим на квадратики, на 1 кг кабачков, трем 3 средние морковки, 3-4 зубчика чеснока, перец черный, красный, одинамода, чуть уксуса слабого, чуть сахарку, соль, соевый соус и ставим все под компресс в холодильник на 3-4 дня!

 

[Irochka]

Настя, в дальнейшем в принудительном порядке, каждому заказчику с заказом, нужно присоединить 1кг, как раньше в советское время было.
Называлось "набор".

 

[Passiflora]

ИгорьН - гы соседи уже окабачкены, скоро стороной меня будут обходить, закоулками и короткими перебежками. У меня ж еще тыквы зреют а у нас их только Ропунь ест. А я, как знала, посадила какие-то гигантские (ну, так обещают).
Ир - хорошая идея! Каждому заказчику по кабачку. Предполагаю, что особенно сильно будут радоваться жители Владивостокского направления, заказавшие отправку заказа ЕМС. :wacko2:

 

[Елена Кузнецова]

Так же джем(варенье) из кабачков и апельсин. Кабачки трем на терке (как свёклу для борща), потом это все отжимаем для того, чтобы небыло слишком жидко. добавляем сахар и на медленный огонь, помешиваем, а потом и апельсины кусочками, прямо с цедрой. Получается почти прозрачный медово-апельсиновий джем. Всё ложу на глазок(по вкусу). Многие режут кабачки и засыпают сахаром, тогда получается более жидкое и сахару надо больше и варить соответственно то же.

 

[Елена Кузнецова]

Ну и теперь конкурс напрашивается по осени "огородные достижения"

 

[Елена - А]

Настя, в дальнейшем в принудительном порядке, каждому заказчику с заказом, нужно присоединить 1кг, как раньше в советское время было.
Называлось "набор".

Деньги за упаковку кабачков надо брать с подавшего идею!!! :1d0b54a50c0e8f23f6c

Но идея хороша.
У меня тоже кабачки и тыквы насажены.

Позвоню завтра подруге, напишу рецепт чумового кабачкового варенья.
Там кабачки через мясорубку и лимончик.
Обалденное!

 

[Irochka]

Деньги за упаковку кабачков надо брать с подавшего идею!!! :1d0b54a50c0e8f23f6c

Лена, не надо меня так, я больше не буду!:4ddaf09416320539c2b

 

[Елена - А]

Лена, не надо меня так, я больше не буду!:4ddaf09416320539c2b

Ирин, я так живо себе представила, как мне Настя радостно отгружает коробки с кабачками и тыквами.
А потом мы читаем отзывы...
tamtam

На самом деле, когда по весне сажаешь всякое, не всегда помнишь масштабы вырастаемого.
wateringwatering
Посадила георгины низенькие на лоджии. Разрослись - ужас! Цветут и красиво, но это же пол балкона! Отдала в палисадник.

А в теплице у меня какой живенький пейзаж сейчас.
Огурцы, баклажаны по бокам. Внизу салаты, укроп, рукола. Между огурцами поддоны с орхами. А на дорожке редкие гибискусы.
Бред цветовода. happy111

 

[Игорь Н]

ИгорьН - гы соседи уже окабачкены, скоро стороной меня будут обходить, закоулками и короткими перебежками. У меня ж еще тыквы зреют а у нас их только Ропунь ест. А я, как знала, посадила какие-то гигантские (ну, так обещают).

Так зачем их ловить? Просто под дверь класть. И записочку с информацией кого благодарить

 

[Saiti]

Так зачем их ловить? Просто под дверь класть. И записочку с информацией кого благодарить

Так это потом можно столько благодарностей у себя под дверью обнаружить, что ооооо. Так что лучше без записочки
А вот я вам просто белой завистью завидую! Обожаю кабачки и тыквы, но хожу за ними на рынок. Так что лучше много, чем ничего.
А из кабачков, помимо жареных, можно делать еще оладушки и кабачковое рагу - вкуснятина!

 

[Игорь Н]

Так это потом можно столько благодарностей у себя под дверью обнаружить, что ооооо. Так что лучше без записочки

Ну я надеюсь, что у Анастасии соседи нормальные. Лишь вернут кабачки. Да своих добавят

 

[Cнежана]

Я делаю острый салат из кабачков.Кабачки режу как картошку фри и обжариваю.В чашку кабачки,помидоры ломтиками,чеснок,кинзы или любой зелени,уксуса,соли.Мои едят за здрасьте.Вместо кабачков можно баклажаны.

 

[Татошка]

Насть, тебя ждет вот такая загрузочка осенью ):