Вставлю свои 5 копеек про метод в стеклянной вазе. Когда я была в Словении пару лет назад, весь мой отель был заставлен как раз такими вазами с фаликами. Причем самые высокие и огромные жили на ресепшн. Меня тогда это очень удивило: действительно внизу вода, в середине прямо живой мох, очень много мха, кажется даже с землей, а наверху смесь земли, коры и мха. Корни во! цветы во! Но у себя пока такой эксперимент не решилась провести. У них в отеле такой микроклимат был, особенный, теплый, влажный, но при этом очень очень свежий. Мне кажется в таком любое растение будет прекрасно расти. А вот у себя дома боюсь плесеней.
Методом отращивания корней в воде я лично отрастила корни с нуля двум страдальцам. Но метод хорош, если вода теплая, а если зима и вы не можете держать растение в тепле, то очень вероятно пойдет гниль. Кроме того более-менее взрослое растение с 4-мя крупными листьями я легко спасла, оно быстро адаптировалось при пересадке к коре, живет и здравствует. А вот малышку пелорика с диаметром листьев всего 7-8 см мучила года полтора и все же он помер. Дело в том, что такие водяные корни иногда плохо потом адаптируются коре, он их раза два отращивал, но потом в коре и мху все равно сушил, третьего раза его тельце не пережило(((( Но все же это реально хороший метод, во мху и коре он растить отказался сразу и чуть не погиб.
Как итог: хороший метод помощи взрослым растениям, оставшимся по каким-либо причинам без корней.