Tatii, у меня тоже Стар Гарден от Юченга, поставка - декабрь 2015. Но она рост уже вырастила, правда листья у этого молодого роста уже изнутри черными шли. Но мне кажется, этот сорт довольно шустрый. А вот такие пятна - у меня есть тоже на каттлеях, новые нормальные растут.
А Вы из мха ее вытащили? Я обобрала по возможности мох, оставила около корней, чтоб их не травмировать сильно, и вокруг засыпала корой. Поливаю ее проливом, без замачивания, и просушиваю до тех пор, пока бамбуковая палочка, которую я воткнула в субстрат, не станет полностью сухой. Кстати, один лист пожелтел, истончился, и я его обрезала, наблюдаю...
А по поводу того, что больше не купите каттлею - совсем неправильное убеждение ) У меня 5 каттлей от Юченга тогда пришло - они совсем по-разному себя ведут, кто-то ростик маленький растит медленно очень, а кто-то уже почти лист вырастил полноценный. По одной каттлее нельзя делать выводы о всех
Да и одна каттлея - это скучно, сколько будете ждать, пока она вырастет и зацветет, а когда их много - интереснее и увидеть цветение шансов намного больше