Разговорчики Болталка (Chit-chat)

Аделина K

Старожил
Регистрация
26.05.2017
Сообщения
1 314
Реакции
6 655
Адрес
Владикавказ
An7na, а какой именно аэрангис у вас? Но в любом случае, если лезет корнями вон, значит просит другого подхода)
 

Anatolik

Старожил
Регистрация
16.02.2016
Сообщения
3 486
Реакции
1 949
Адрес
Люберцы
А чем руководствоваться при выборе блока? Ну помимо его размера? Эстетической составляющей?
Думаю, надо сначала понять, чего хочет само растение. Сможете ли Вы им обеспечить соответствующие условия (например, влажность), если растения будут на блоке. Ну и, конечно, не без эстетики... Хотя растение на блоке в принципе очень красиво.

как нештатный кАлинар нашего форума. Вы мясные супа варите?
Калинар от слова "кал"? :roar:
Я мясо очень люблю. Но супы я очень-очень люблю пустые. Просто на воде. Супервкусняшка!
А мясо в основном тушу. В духовке в рукаве или в стеклянной посуде. Или в мультиварке. Холодец люблю. Но на этот Новый год сказали нельзя, так что на диете. Свинину не едим.


Очередные спецы пришли! Через 2 дня после заказа! Ну прямо Новый год какой-то!!! :yahoo: Прямо зачастил на раздачу...
 

An7na

Старожил
Регистрация
14.05.2018
Сообщения
412
Реакции
1 232
Адрес
Москва
Xenta, а у меня так с Крисной(

Аделина K, у меня Aerangis ellisii. Пришёл больной, выходила. Теперь вот ему хочется корни из стаканчика выпятить ?
 
Последнее редактирование модератором:

Аделина K

Старожил
Регистрация
26.05.2017
Сообщения
1 314
Реакции
6 655
Адрес
Владикавказ
An7na, я бы его вниз головой на пробковый блок + немного мха. Если дома тепло, опрыскивала бы с утра вместе с листвой, если слишком быстро пересыхает - вечером смочить только блок. У меня так растут два аэрангиса - всё идёт хорошо
 

Чижик

Старожил
Регистрация
26.01.2009
Сообщения
4 281
Реакции
3 834
Адрес
г. Санкт-Петербург
Холодец люблю. Но на этот Новый год сказали нельзя, так что на диете. Свинину не едим.
А говяжий??? На говяжьем копытце? Подороже, конечно, но совсем не такой жирный! И намного прозрачнее! Я 12 лет назад на аналогичный поросячий новый год попробовала, и с тех пор никаких свиных ножек, только говяжьи копытца.
 

Самая-самая

Старожил
Регистрация
17.11.2016
Сообщения
2 560
Реакции
1 066
Адрес
Москва
Калинар от слова "кал"? :roar:
Я мясо очень люблю. Но супы я очень-очень люблю пустые. Просто на воде. Супервкусняшка!
А мясо в основном тушу. В духовке в рукаве или в стеклянной посуде. Или в мультиварке. Холодец люблю. Но на этот Новый год сказали нельзя, так что на диете. Свинину не едим.


Очередные спецы пришли! Через 2 дня после заказа! Ну прямо Новый год какой-то!!! :yahoo: Прямо зачастил на раздачу...

Нет, это вы Машу не смотрели. Серия "на привале". Рекомендую отвлечься от мирской суеты.

На раздачу сегодня будете?
 

Anatolik

Старожил
Регистрация
16.02.2016
Сообщения
3 486
Реакции
1 949
Адрес
Люберцы
это вы Машу не смотрели
Мультики люблю, каждый день смотрю. Но Машу не смотрю. Как-то мне не нравятся такие совсем непослушние детки... ))

На раздачу сегодня будете?
Да, поеду (надеюсь, ничего не помешает!). Как же не ехать?! Заказы у меня редкие, а тут прямо подарки с такий быстрой доставкой спецов. Надо срочно забирать...

Ну.. Проблемы сделать крепкий бульон нет (мы куриными крылышками всегда пользуемся, очень хорошо получается, даже желатин не добавляем). А сделать только с говяжьим мясом и дороговато и жестковато получится.. Решили сделать холодец куриный с овощами. Или как это уже будет называться..

На говяжьем копытце?
Если честно, в продаже никогда не видел.. Надо будет сходить на рынок, носом поводить...
 

Чижик

Старожил
Регистрация
26.01.2009
Сообщения
4 281
Реакции
3 834
Адрес
г. Санкт-Петербург
жестковато получится
Не, если варить по правилам - замечательное мясо. Не надо брать вырезку или другие дорогие куски, именно на рынках продаются на холодец (или студень, я всегда путаю!) некие части, которые по моему, рулька называются. Если мне не изменяют мозги, то это что-то с ног, нижняя часть голени, или как там у коровок... В магазинах таких "частей" не встречала, наверное, они только для холодца и подходят. Заканчивается это все пучком сухожилий, отрезанным, конечно, но видно, и вряд ли можно с успехом использовать для жаркого и даже бульонов. Только длительная варка делает эти куски удобоваримыми...
 

Anatolik

Старожил
Регистрация
16.02.2016
Сообщения
3 486
Реакции
1 949
Адрес
Люберцы
У Вас сегодня день "фаленопсиса", на Планерной?
Ага.. Я скромненько по фаленопсисам... Но он один.. ))

Только длительная варка делает эти куски удобоваримыми...
Про длительную варку я в курсе.. Но меня долгая термическая обработка всегда расстраивает, потому-то вкусненькое вываривается.. Остаются волокна...

Я вот мечтаю как-нибудь попробовать настоящий стейк. Такой, чтобы был приличного размера, чтобы сочный. Но без крови.. И чтобы на огне.. ))
 

miss.malinka

Старожил
Регистрация
29.03.2013
Сообщения
629
Реакции
1 342
Адрес
г.Москва
Anatolik, - про длительную варку - а скороваркой не пользуетесь? Мне очень нравится..
Из говядины - очень вкусно тушеные говяжьи щеки..
А стейк самый вкусный - с кровью...
 

Passiflora

Команда форума
Регистрация
11.01.2002
Сообщения
48 051
Реакции
20 206
lin265, ну нееет!!! Пульчеррммы прекрасны. Длинные цветоносы сплошь усыпанные цветами. Цветок где о 2,5-3 см но яркие и очень красивые
 

Led_i

Старожил
Регистрация
30.12.2013
Сообщения
705
Реакции
-6
Адрес
Москва
Я вот мечтаю как-нибудь попробовать настоящий стейк. Такой, чтобы был приличного размера, чтобы сочный. Но без крови.. И чтобы на огне.. ))

Тогда Вам в Тоскану и попробовать Флорентийский стейк, степень прожарки выбираете сами, как и кусок мяса который Вам пожарят. Коров выращивают определенной породы, они белые
 

Passiflora

Команда форума
Регистрация
11.01.2002
Сообщения
48 051
Реакции
20 206
Чижик, в магазинах постоянно есть . Особуко называется или бульонка я постоянно беру. Свиной ни разу не делала только говяжий и, кстати, вырезках для него суховата а вот бульонка или рулька в самый раз. Нежнейше получается. Кстати особуко тоже вкусная штука :)
 

Катяня

Старожил
Регистрация
28.11.2017
Сообщения
670
Реакции
2 849

Passiflora

Команда форума
Регистрация
11.01.2002
Сообщения
48 051
Реакции
20 206
Led_i, Ангус называется. Можно и у нас купить. Мы нашли продавца из ... Молдовы.. закачаешься какое мясо. Стейк бывает томагавк, Стриплон, Нью Йорк, и т-бон это имеет отношение к типу разделки туши. Флорентийский это название из ща места. По факту это т-бон. Можно Мираторг брать, есть лайфхак ак : если брать за 2-3 дня до окончания срока годности везде делают скидку 50% :)

miss.malinka, а расскажите про щеки :)
Стейк да ... я люблю рэр только прижаренный
 
Последнее редактирование модератором:

БелкаЯ

Старожил
Регистрация
04.01.2018
Сообщения
892
Реакции
2 344
Адрес
Энгельс
:)): По сообщениям в Болталке похоже, что только Анатолий с его тренированной волей пост блюсти останется, а остальные завтра разговляться начнут стейками. Я уже утонула в собственной слюне от описания всевозможных вкусняшек.
 
Сверху