Дистиллированную воду использовать для орхидей можно. Чтобы смыть белые пятна на листьях орхидей моментально, просто разведите в дистиллированнрй воде сок лимона (свежевыжатый), примерно чайную ложку на стакан (в такой пропорции) и протрите листики. Затем протрите хорошенько просто чистой дистиллированной водой. Также можно использовать воду из под осмоса, а вместо лимона протирать обычным молоком. Кто то использует пиво (любое).
Про корни. Это и ожоги от удобрений, и отложения солей. Не смываются и никак не убираются. Корни все равно остаются рабочими в течении длительного времени. Но, разумеется, отомрут раньше, чем корни без поврежений. Также это говорит о том, что субстрат стал малопригодным для дальнейшего выращивания. Либо накопил соли из поливочной воды, либо перебор с удобрениями. Основное, что необхоимо сделать, перейти на полив водой, содержащей очень маленькое количество солей. Возможно, какие то нужно пересадить в свежий субстрат. И уменьшить применение удобрений, особенно типа Осмкота, которые насыпаются в субстрат. Я от таких удобрений отказалась полностью именно по причине моментального засоления субстарта даже при очень небольшом количестве удобрения и порчи корней. Лучше пользоваться жидкими. Причем, перед их применением, нужнр смочить сначала корни чистой водой (осмос, дистилят), например из помпы. Потом пролить/замочить в растворе удобрения. Оставить минут на 15. Потом снова пролить/замочить в чистой воде. В таком случае вреда корням не будет, и не будет засоляться субстрат, потому что все лишнее сразу смоется. Я делаю так: в помпу наливаю воду из под осмоса. В пульвелизатор готовлю раствор удобрения также в воде из под осмоса. Сначала брызгаю из помпы (целиком растение или только субстрат, в зависимости от того, что удобряю), потом брызгаю из пульвелизатора раствор удобрения. Оставляю минут на 15. Затем снова хорошенько все промываю, брызгая из помпы. Кстати, водой из под осмоса поливаю все свои орхидеи на протяжении всего моего увлечения ими. Никаких минусов для использования этой воды не заметила. И если для мытья растения пользоваться тоже только ею, никаких следов никогда на листьях не остается.