В этом месяце я решила посчитать (и записать) что на что мы тратим. Это первый секрет. Когда записываешь сколько и на что потратила - организовывает жуть как! У меня стоит программка в телефоне, т.е. я "не отходя от кассы" записываю.
Секрет номер два (наверняка для многих это не секрет)
я теперь не делаю централизованных выездов за продуктами. Потому что неоднократно замечено - покупаешь КУЧУ ненужностей. Показателен был наш прошлогодний заезд в супермаркет - нужно было огурцов в салат. больше ПО ИДЕЕ ничего не нужно было. Заехали. Уехали затаренные по полной программе. Вроде бы ничего и не нужно, а видишь например ну не знаю шпроты - о! думаешь, давно не ели - хвать... видишь еще что то - опять хвать. и нахватываешь всякой лабуды на безумные суммы
Третий "секрет" - никогда не ездить голодными. Серъезно. Когда хочется есть сразу покупается все, что можно, нельзя, нужно и ненужно.
Еще маленькая поправка к п. 2. Централизованно я закупаю только тяжелые и долгоиграющие вещи. Стараюсь в интернет-магазинах. Беру махом ящик молока, ящик сливок, бутылок 10 масла, муки - вообщем все тяжелое и повседневное. ТО что без разницы где покупать в принципе - смотрю только чтобы подешевле было (ну вот я беру молоко Пармалат, смотрю где в инете оно дешевле и заказываю - Пармалат и в Африке пармалат). Так же централизованно закупаю соки, коки колы и прочие соли с сахарами. Такие закупки делаю раз в 1-2 месяца в зависимости от необходимости.
А дальше просто покупаю ежедневно на "сегодня". захожу в магазин (благо по дороге) беру ну например полкило фарша (это может быть и на сегодня + завтра, в зависимости то того что я буду готовить, если пельмени то это вообще на 3 дня).
Овощи покупаем на рынке или небольшом рыночке неподалеку. Потому что нормальную, невонючую картошку в супермаркетах я почему-то не встречала.
Либо она мытая и невкусная, либо наша и пахнет овощехранилищем (затхлая). А на рынке можно выбрать по вкусу. Тоже сразу затариваем килограмм 10, картошки у нас много уходит - в супы, на ужин (жареная, вареная, пюре, запеканки). Ну и огурцы\помидоры. А вот яблоки тоже затариваем оптом - сын их по 5-6-7 штук в день молотит (может и больше если не остановить).
Лен вот получается при таком подходе очень душевно.
Еще мы раз в 1-2 месяца в Метро затариваем всякие разности - на случай моей занятости 1-2 пиццы Биг Американ, картошку фри, и... ящик креветок - они и так у нас на ура идут, и под пиво, и в салатах
